Waarom kookboeken zo leuk zijn

Maar je hebt er al zoveel....!

Al zolang ik me kan herinneren ben ik gek op kookboeken. Mijn verzameling rijst inmiddels de pan uit (😀😀), heb er zo'n 250... En ja, er komen regelmatig nog nieuwe boeken bij! Kan het gewoon niet laten: als ik in de boekhandel ben, móet ik gewoon even kijken bij de kookboeken. Vaak zit er dan eentje bij die me doet watertanden en hup, daar ga ik weer! En dat kleine stemmetje dat fluistert : 'maar je hebt er al zoveel..'  snoer ik dan gauw de mond. Heel af en toe houd ik een kleine opruiming en gaan er wat boeken weg (meestal naar éen vd dochters, dus toch nog in de buurt). 

Kook ik dan altijd volgens recept? 

Nou nee, eigenlijk nooit. Ik gebruik mijn kookboeken meer als inspiratiebron. Lekker met een stapel op de bank, theetje of glaasje wijn erbij en maar bladeren. Natuurlijk haal ik er (favoriete) gerechten uit, maar meestal geef ik daar dan toch een eigen twist aan. Ik heb een paar favoriete koks waar ik veel van maak, zoals Nigel Slater, Jamie Oliver, Ottolenghi, Donna Hay (haar foto's vind ik altijd zooo prachtig..) Ik heb ook wel wat 'sub'-verzamelingen : uiteraard een hele

plank vol Indische kookboeken, en heel veel Italiaans.

Waarom zijn kookboeken nou zo leuk?

Bijna iedereen zoekt tegenwoordig naar recepten op internet, doe ik ook vaak. Maar toch puilen de boekhandels uit van (steeds weer nieuwe) kookboeken. En ze worden blijkbaar goed verkocht. Wat is er dan zo leuk aan? 

Natuurlijk geven ze heel veel inspiratie op kookgebied. Maar in heel veel kookboeken vind je, naast de recepten, ook nog eens prachtige (familie-)verhalen. Sommigen geven informatie over ingrediënten. Of verhalen en foto's over andere landen, mooie streken; het zijn ook een soort 'reisboeken', je bent even weg uit Nederland. Er zijn (historische) kookboeken  die een mooi inkijkje in het verleden geven. En ja, kookboeken hebben gewoon een soort magische aantrekkingskracht😊 (althans, voor mij wel). Sommige boeken ja, daar blijf je gewoon keer op keer in bladeren:

Hmmmm, ik krijg trek, wat zal ik vanavond eens koken? Ik duik de keuken in, bye bye,

Madeleine

P.s. heb jij een favoriet kookboek? 

uit mijn Italiaanse verzameling

Mijn Indische boekenplank